‘와일드웨이브’는 부산 해운대 송정에 있는 국내 최초 사우어, 와일드 비어 양조장이에요.
2015년에 출범해 대표 와일드 비어 ‘설레임’을 출시했고,
2017년에 자체 양조장을 설립해
현재 15종가량의 맥주를 전국적으로 유통하고 있죠.
설레임은 ‘22년 대한민국 주류대상 대상’
맥주 소비자 설문 조사 ‘가장 마시고 싶은 국내 크래프트 맥주 1위’에 뽑히기도 했어요.
국내 최초로 우리나라 토종 효모와 미생물을 이용한
와일드 비어를 만들어 새로운 주류 경험을 만들어 가는 곳
‘와일드웨이브’ 김관열 대표님을 만나 브랜드 이야기를 들어보았습니다.
